Wir verpflichten uns, für die Zubereitung unserer Gerichte bevorzugt Produkte aus umliegenden kulinarischen Regionen zu verwenden.

Lammfleisch Ebner - St. Lorenz am Mondsee 

Metzgerei Stabauer - Oberwang

Rindfleisch - Rathgeber Pischeldorf 

Erlachmühle Holzofenbrot - Mondsee

Brot und Gebäck (Bäckerei Berger & Erlachmühle Mondsee )

Kartoffel - Maria Silber - Gunskirchen 

frische Seefische - Wesenauer Michael (Fischenhauser) Mondsee 

Kürbiskernöl - Pramoleum - Sigharting

Kartoffel - Maria Silber - Gunskirchen

Gemüse Roider - Friedburg

Landeier Pühringer / Eier aus österreichischer Bodenhaltung - Pettenbach

Hier finden Sie unsere umfangreiche standard - Speisekarte, und auch die Nachmittagskarte zum downloaden

Speiskarte - Deutsch

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Nachmittagskarte